프로피온산이란 무엇인가요?
2025-09-23
프로판산 기본 정보
프로판산(프로피온산이라고도 함)은 화학식 CH₃CH₂COOH, 분자량 7을 갖는 단쇄 포화 지방산입니다.40.08. 프로판산은 약한 전해질(Ka = 1.34 × 10⁻⁵)로서 수용액에서 약산성을 나타내지만 부식성이 매우 강합니다. 프로판산 증기는 피부와 호흡기를 자극할 수 있습니다. 표준 온도 및 압력에서 프로판산은 자극적이고 악취가 나는 무색 투명한 기름 같은 액체입니다. 물, 에탄올, 클로로포름, 에테르와 혼합 가능합니다.
프로판산은 주로 식품 보존제 및 항진균제로 사용됩니다. 또한 맥주와 같은 음료의 점성 물질 억제제, 니트로셀룰로오스의 용매 및 가소제, 니켈 도금 용액, 식품 향료, 의약품, 살충제, 항진균제 및 기타 산업 제품 제조에도 사용됩니다.
프로판산은 유해 화학물질 목록에 등재되어 있으며, 유해 화학물질 안전 관리 규정에 따라 규제됩니다.